Økologisk Landsforening ønskede en film, der skulle fremme brugen af økologiske råvarer på fødevareuddannelserne.

Vi besluttede os for at belyse behovet fra tre vinkler: Uddannelsesstedets, de studerendes og arbejdsgiverens.

Vi fandt tre gode rollemodeller, og med hvert deres udgangspunkt fortæller de om, hvorfor økologi er en nødvendig del af fremtidens fødevareuddannelser.

Økologisk Landsforening afholdt sideløbende workshops, hvor undervisere og beslutningstagere på erhvervsskolerne kunne smage, røre og spørge til økologiske råvarer. Det dokumenterede vi med fotos.